娃娃鱼为什么要用开水烫（吃娃娃鱼为什么要用开水烫）

娃娃鱼用开水烫的原因可能有：
1. 烫死娃娃鱼，方便清洗。
2. 烹饪前预处理，去除娃娃鱼的粘液和泥土味。
需要注意的是，烫娃娃鱼时不要用沸水，最好用温水烫。同时，烫娃娃鱼的时间不要太长，以免娃娃鱼在水中煮熟，影响口感。

1 娃娃鱼不必须用开水烫。

2 开水烫是为了去除娃娃鱼的刺和鱼腥味，但如果娃娃鱼已经去除了鳞和内脏并进行了彻底的清洗，用常温水泡即可食用，不需要开水烫。

3 另外，如果你喜欢食用娃娃鱼的刺，那么也不需要进行开水烫的处理，直接用常温水清洗即可。