先将一根胡萝卜洗净,横放在切菜板上,用刀斜着切,切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长,大概10厘米。
再把切好的小段竖着放,直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
3.切成一个这样的菱形。
4.刀垂直于案板切下去。
5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下
6.另外一边也是,修出这样的菱形块。
7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。
8.成品
先将一根胡萝卜洗净,横放在切菜板上,用刀斜着切,切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长,大概10厘米。
再把切好的小段竖着放,直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
1.将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
3.切成一个这样的菱形。
4.刀垂直于案板切下去。
5.将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下
6.另外一边也是,修出这样的菱形块。
7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。
8.成品