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千里香馄饨陷的做法(千里香馄饨馅做法视频教程)

千里香馄饨陷的做法(千里香馄饨馅做法视频教程)

更新时间:2024-05-21 22:17:34

千里香馄饨陷的做法

1、准备食材:馄饨皮(市场上有售)、猪肉馅、小葱、香菜、姜、大蒜、白砂糖、生抽、麻油、色拉油、猪油。2、姜、大蒜和葱白切末。

3、打开灶具,火力调节中小火,将小锅烧热倒入色拉油50毫升再倒入姜末、大蒜末和葱白末,再将火力调节至1档位小火,将葱姜蒜炼至焦黄色的葱油,倒入生抽2毫升,搅拌均匀备用。

4、将猪肉馅放入大碗中,放入生抽6毫升、白胡椒粉0.5克、盐2克、糖1克,顺时针搅拌上劲,取一张馄饨皮,用筷子挑适量肉馅放在馄饨皮的在中间位置,然后将大拇指与食指圈成 ok 状,用筷子将肉馅连馄饨皮放到两个手指间中空的位置,一边用筷子向下捅,将肉馅包入馄饨皮中,一边抽出筷子,收紧手指将馄饨收口。

5、取一大碗,碗中放入葱花、香菜末、葱油1小勺、盐1克、糖1克、生抽5毫升、胡椒粉1克、麻油1毫升、猪油1勺,冲入开水备用。

6、打开灶具,火力调至大火,煮一锅开水,放入小馄饨,煮至沸腾后,将火力调小,继续煮1分钟,待馄饨熟后出锅。

7、馄饨盛入调好的汤中即可。

千里香馄饨陷需要牛肉和香料等多种食材制成。
原因:千里香馄饨陷通常是以牛肉为主要原材料,加入大葱、姜末、盐、花椒、胡椒粉等多种香料烹制而成。
这些原材料需要经过切碎、混合和炒熟等多个步骤,制作过程繁琐复杂。
千里香馄饨通常细馄饨皮,包入具有浓郁香气的牛肉馅,成品香气扑鼻、味道鲜美。
除了热煮还可以作为卤味的配菜,是一道广受欢迎的美食。

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