1、首先考虑品种原因,有些柚子品种果肉本身就比较干硬,水分少,比如沙田柚就是一种水分比较少的柚子;
2、如果不是品种原因那么可能就是柚子熟过头了,水分流失严重;
3、也有可能是存放时间过长,柚子不新鲜没有水分了,那么这个时候建议不要再食用了。