1、姜清洗干净，不过我没有用这么多，大概一半不到，切的时候不想那么辣。
2、姜片加水，料理机打碎。
3、没找到筛网，拿了蒸布，更好用。
4、过滤出姜汁无需加水，上火加红糖加热。
5、大火煮沸，转中小火熬。
6、熬到周边下落汁水挂壁，可以关火装瓶。
7、倒的时候最后部分因为冷却开始凝固了。
1.首先把姜皮瓜掉,然后把姜清洗干净,切成片。
2.放到料理机打成姜蓉,倒到盘中。
3.白糖、红糖准备好。
4.把姜蓉放到一个小锅,然后把白糖、红糖放进去,盖上盖子用小火把糖煮融化。
5.糖融化完后,打开盖子把糖和姜蓉混合搅拌均匀。
6.再盖上盖子,用小火熬。
