做法步骤
主食 ：胡萝卜适量 、香菇适量 、包子杂粮粉适量 、盐
材料：盐适量、香菇5朵、胡萝卜少许、饺子皮300g、碎猪肉250g、麻油适量
做法步骤。
1.胡萝卜香菇切碎，也可以用料理机来完成。
2.切碎肉加盐，加麻油，我加了点鸡精，然后和胡萝卜香菇碎一起搅拌均匀就可以了。
3.搅拌好的肉肉。
4.开始可以包咯，用饺子皮包省事。
5.上锅蒸，可以在蒸前喷喷水，这样蒸出来的皮就不会发硬了。
6.蒸10分钟左右就可以了，
第1步：芹菜叶和萝卜缨子
第2步：剁碎
第3步：取出猪肉馅
第4步：加入杂菜碎
第5步：白萝卜一根，擦丝
第6步：开水焯一下，去除萝卜特有的味儿
第7步：焯水后的萝卜丝捞出、控干，撒适量盐，剁碎
第8步：白萝卜碎用纱布挤干水分，就这么一团了，拌馅儿
第9步：倒入适量香油
第10步：撒适量五香粉
第11步：撒适量盐调味，备用
第12步：面粉、酵母粉、水，揉好成面团
第13步：发酵体积变成两倍大左右，发酵好的面团有很多气孔
第14步：排气，揉光滑
第15步：切成等大的剂子
第16步：擀皮儿
第17步：放入馅儿
第18步：包成包子，包子包好了，放置松弛半小时左右
第19步：篦子上铺湿屉布防粘，把包子排入笼屉，中火加热，水开后15分钟左右关火，再焖五分钟
第20步：包子蒸好啦
