溪石斑为啥会有白色的液体（溪石斑嘴上为什么有白色颗粒）

是身体的粘液。石斑鱼身上的粘液其主要成分是凝血素、溶血素、多糖、脂肪类等,属于优异分子或者高分子中的一种。石斑鱼的粘液可以用醋或者盐进行浸泡式清洗。