用水把小苏打溶解,把水倒掉,空干净。重新放佐料,再拌。牛肉主要是蛋白质和游离氨基酸，以及脂肪和少量的维生素以及矿物成分。小苏打和面粉不会对其造成任何的影响。
把做好的牛肉丸子打散泡的水里面清洗，漂洗三遍应该可以把小苏打都清除了，然后重新加淀粉做牛肉丸子。
问题不大，小苏打本身就是可以食用，主要是可以用于食物调味以及用作做成蛋糕，因此是可以食用，本身也不具有毒性，因此属于对于人体没有害处。建议是之后烹调食物需要注意，虽然说这次用小苏打代替淀粉没有问题，但是如果下次真的不消失把有毒物质当做淀粉食用，就比较麻烦
