黄香是一种植物，也被称为黄花梨。它是一种珍贵的硬木，具有美丽的黄色木纹和香气。黄香木材质地坚硬，密度高，具有良好的耐久性和稳定性，因此被广泛用于家具制作、雕刻和乐器制作。黄香的木纹独特，有时呈现出波浪状、斑驳纹理，给人一种高贵典雅的感觉。它的香气浓郁而持久，被认为是一种天然的香料，常被用于制作香精和香薰产品。总的来说，黄香是一种美丽、珍贵且多功能的植物，具有独特的外观和香气。
黄香是一种香料，主要用于烹饪和制造香水等领域。黄香也叫松香，松香产地遍布全国。黄香梅花色浅黄，花香浓郁，品种较少。花复瓣或重瓣，淡黄色或近白色，花心微黄，萼绛紫色。主要品种有黄山黄香、曹王黄香、单瓣黄香、南京复黄香等。
曹王黄香是最优良的黄香梅品种，复瓣，花色淡黄，甜香甚浓。又名“黄山玉蝶”梅，1985年在安徽黄山发现的野生梅种，被视作黄香梅的代表品种。
