准备用料:虾皮、紫菜、蒜苗末、香菜末、盐适量、鸡精适量、香油适量、十三香少许
1、调碗料放入切好的香菜和蒜苗沫, 放入少许虾米和紫菜。
2、放入少许盐,鸡精,香油。
3、给碗里倒入适量的热鸡汤。
4、捞进馄饨即可。
馄饨汤 0简单清淡的馄饨,无论煮汤还是煎着吃,馄饨总能带给你神奇可口的风味!用葱花点缀一下更好。
材料: 无骨猪腰肉225克,略切碎,去壳虾55克,切细,红糖5克,米酒15毫升,生抽15毫升,葱花2克,新鲜生姜末2克,馄饨皮24张(7.5厘米边长),鸡汤710毫升,切细的葱15克 做法: 1.用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀,放置25-30分钟。2.在每张馄饨皮中心放大约1茶匙馅。把皮的四边都稍微用水润湿,然后将顶角和底角重合,把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方,角部重叠,用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。3.汤的做法:将鸡汤烧到沸腾,下馄饨煮 5分钟,用葱花点缀一下即可。