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三倍体牡蛎和普通牡蛎的区别(牡蛎二倍体和三倍体有什么区别)

三倍体牡蛎和普通牡蛎的区别(牡蛎二倍体和三倍体有什么区别)

更新时间:2024-05-20 14:50:18

三倍体牡蛎和普通牡蛎的区别

三倍体生蚝和普通生蚝有什么区别?

1、生长速度快

普通生蚝一般指的是二倍体生蚝,研究数据表明,三倍体生蚝生长速度高于二倍体,其个体比二倍体增加38%以上,肉重增加60%以上,使养殖业户达到增产增收的效果。

2、个头大

三倍体牡蛎单个重量在100-300克,个头通常比二倍体大38%以上,三倍体生蚝个头硕大,基本上都有大半个手掌那么大。

3、肉质鲜美

三倍体生蚝肉质肥厚鲜美,这和它的品种特性有关,在繁殖季节,二倍体牡蛎会消耗大量糖原,因而导致肉质萎缩口感变差,而三倍体牡蛎具有不育性,一年四季都能保持“肥美”的状态。

4、上市时间

二倍体生蚝一般上市时间在10月,到次年的4月左右,夏季繁殖期,由于生活产卵会出现“喷浆”,容易导致生蚝的肉质萎缩,口感下降,因此5-9月没有生蚝上市,而三倍体牡蛎具有不育性,夏季口感不变,一年四季都可以上市。

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