步骤/方式一
用料：葫芦1个，胡萝卜一小节，盐1汤匙，耗油1汤匙，油适量。
步骤：葫芦去皮，洗净切两瓣，再切片；胡萝卜切丝，大蒜切末。
步骤/方式二
热油，放入大蒜爆香后放入葫芦清炒。
步骤/方式三
葫芦微微变色，放入胡萝卜翻炒均匀。
步骤/方式四
放少许盐，适量热水。
步骤/方式五
盖上盖子焖煮，出锅前放少许耗油翻炒均匀即可。
1、主料：葫芦瓜1只、蒜蓉适量、葱花适量。
2、葫芦削皮后洗干净切丝。
3、锅中倒油，油热后倒入葫芦丝。
4、葫芦丝炒至微软后加入蒜泥翻炒。
5、加入少许清水炒至断生，再撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
6、葫芦丝本身就很清甜，不需其它调味料，加入少许盐即可。
