米线泡了两个小时还很弹 是有胶水（米线为啥泡了好久都是硬的）

想知道有没有胶水的话，看看米线有没有加胶可以观察其表面判断，无胶的米线表面都会产生小疙瘩，触摸起来不会很平整，如果米线表面很光滑说明是加胶的，另外，加胶米线看起来会比较均匀。米线有没有加胶可以用筷子夹一下判断，无胶米线煮熟后比较软，用筷子夹一下很容易断，而加了胶的米线质地会比较硬，煮熟后也不容易夹断。

布什胶水，网上流传是胶水做的，实际上不是