1、第一部，我们先起锅放入适量的食用油，然后将油烧热，把之前准备好的八角等香料，放下去爆香，传出香味之后，将桂皮等香料捞出。然后转成中小火，再把辣椒面放进去加热爆香，接着加入适量的食盐进去调味，大概让辣椒油爆香三分钟左右即可取出，装进碗里。
2、另起锅计加入适量的食用油，中小火加热油温，然后把准备好的冰糖放进去，让它在锅中融化成水状。然后我们把装有辣椒油的碗取出来，将锅中的冰糖液体分三次放进辣椒油中，满满的搅拌均匀，等到冰糖是都放进来之后，又香又入味的辣椒油就算完成啦。
加入冰糖的辣椒油在味道和色泽上，都会提成好几倍，又香又入味，油而不腻，香儿不辣，喜欢的小伙伴们可以多多尝试一下哦。
冰糖放锅里融化，加在油辣鸡辣鸡里
