方法一:将玉米剥去外层的厚皮，留3层内皮保留玉米须，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
方法二:如果是要保存玉米粒，那保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来，放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室，等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了，最好能分成小袋，拿取的时候更方便
玉米的保存方法有以下几种：
1.冷藏保存：将新鲜的玉米剥去外层包裹的叶子和丝，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷藏室保存，可保持2-3天的新鲜度。
2.冷冻保存：将新鲜的玉米剥去外层包裹的叶子和丝后，将玉米粒切下来，放入密封袋中，除尽空气后密封好，然后放入冷冻室冷冻保存，可保持8-12个月的新鲜度。
3.干燥保存：将玉米剥去外层包裹的叶子和丝后，将玉米粒晒干或使用风干机干燥，然后储存在干燥、通风的地方，可保持6-12个月的新鲜度。
4.罐装保存：将处理好的玉米粒放入玻璃罐中，加入适量的水和食盐，密封好罐盖，然后进行高温灭菌处理，可保持1-2年的新鲜度。
5.制成玉米浓缩汁：将新鲜的玉米粒煮熟，然后将煮熟的玉米粒捣碎成泥，再煮至浓稠，最后倒入干净的瓶子中，密封保存，可保持数月的新鲜度。
需要注意的是，不论哪种保存方法，玉米都应尽可能选择新鲜完整、无病虫害的玉米，保存或处理前应彻底清洗。
