开小吃店卖家常菜和小吃比较好。
1.家常菜和小吃是人们日常饮食中的重要组成部分，具有较大的市场需求。
2.开设小吃店投资较少，店面选址灵活，利润空间相对较大。
3.如果是开设家常菜的小吃店，可以选择一些比较特色的或者是口感好、营养丰富的菜品，更容易吸引顾客，增加营业额。
开小吃店的成功也和经营方式和经验有关。
除了选择好的菜品和位置之外，还需要注重营销宣传、提升服务质量等方面的经营管理。
同时，对食品安全和卫生方面也需保持高度重视，确保食品的品质和卫生，才能获得顾客的信任和赞赏。
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