主料：香肠2根、青椒
辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺
做法：
1.将香肠切片，青椒洗净切片
2.姜蒜切小片
3.热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香
4.倒入青椒炒至半熟
5. 倒入香肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可
步骤/方法
1/6
辣椒切成条备用
2/6
小肠洗净备用.
3/6
将小肠倒入锅中，翻炒，放下各种调料。
4/6
翻炒三分钟左右，再加入少许清水，文火煮五分钟左右，
5/6
再放入切好的辣椒，继续翻炒三分钟左右。然后放入调料可以出锅了。
6/6
出锅
