蝲蛄可以烧着吃吗（东北蝲蛄的正确吃法）

可以，蝲蛄是甲壳纲河虾科动物。其主要分布于南、北美洲，中国主要分布在黑龙江流域。 蝲蛄体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。其多栖息于水质清新透明的山地溪流中，喜流水，对水质要求严苛，具昼伏夜出、避强光趋弱光的习性，在水草、洞穴、石块、腐沉木等可遮光躲避的物体间营爬行生活。