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想做小饼干 菜谱上用的玉米淀粉 可我家只有地瓜淀粉 可不可以用啊(做饼干可以用生粉代替玉米淀粉吗)

想做小饼干 菜谱上用的玉米淀粉 可我家只有地瓜淀粉 可不可以用啊(做饼干可以用生粉代替玉米淀粉吗)

更新时间:2024-05-21 23:19:50

想做小饼干 菜谱上用的玉米淀粉 可我家只有地瓜淀粉 可不可以用啊

可以。

饼干做法

用料:鸡蛋2个、白砂糖45克、低筋面粉75克(就是普通淀粉)。

1、将鸡蛋蛋清分离,分别加入白砂糖。

2、将蛋黄搅拌均匀,将蛋清打发,倒入蛋黄,搅拌均匀。

3、加入低筋面粉,过筛,搅拌成面糊。

4、装入裱花袋,挤出圆形面糊。

5、烤箱预热170℃10分钟。

6、蛋香小饼干成品图。

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