橄榄雪梨无花果瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是其做法：
所需材料：
瘦肉 250 克
橄榄 10 颗
雪梨 1 个
无花果 5 颗
生姜 2 片
盐适量
步骤：
将瘦肉洗净，切成块状备用。
将橄榄洗净，用刀拍碎。
将雪梨洗净，去皮去核，切成块状备用。
将无花果洗净，切成两半备用。
将生姜洗净，切成片状备用。
将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1-2 小时。
加入适量盐调味即可。
注意事项：
瘦肉可以选用猪里脊肉或猪瘦肉，也可以根据个人口味选择其他肉类。
橄榄可以选用青橄榄或黑橄榄，青橄榄口感较涩，黑橄榄口感较甜。
雪梨可以选用雪梨或鸭梨，鸭梨口感较甜，雪梨口感较脆。
无花果可以选用新鲜的或干的，干的无花果口感较甜。
煮汤时火候要掌握好，大火煮沸后转小火煮，以免汤汁过于浓稠。
盐的用量要根据个人口味适量调整。
橄榄雪梨无花果瘦肉汤具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴的功效，适合秋冬季节饮用。
