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无壳毛豆做法素(最简单煮毛豆带壳的做法)

无壳毛豆做法素(最简单煮毛豆带壳的做法)

更新时间:2024-05-20 02:20:20

无壳毛豆做法素

用料

毛豆米 1盘

葱 2根

蒜 2瓣

蚝油 1勺

盐 适量

步骤 1

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毛豆籽洗净沥水,蒜切末,剥毛豆时里面的白膜留着,提鲜就靠它。

步骤 2

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油热下毛豆米翻炒,感觉快干了加一丢丢水,继续翻炒,又快干了再加水,水不能多,重复直到炒熟。翻炒过程中加入盐、蚝油、蒜末,快出锅时撒葱花,翻匀。

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