区别是一形成盐上有区别。烤盐是经过加工提炼的盐，盐是海水蒸发后形成的晶体。
二成份上有区列。烤盐是盐去杂质加碘的精制盐。盐是自然形成没有加工的盐。
三用途有区别。精制盐是食用盐。未提炼的盐大部用于工业。
1、烤盐是经过高温烤制的“熟”的食盐,并非烧烤专用盐。 烤盐一般选取优质天然海盐为原料,经洗涤去杂、高温烤制、粉碎、加碘(或不加碘)、分装而成。经过800摄氏度高温烤制,有效去除了原料盐中的不良微生物,使食盐更加纯净、卫生。
2、而盐的使用和存放注意事项有：少买并且及时吃以及忌在容器内敞口长期存放。
