请问制作鲜面条混沌皮还要加什么添加剂吗（面条底料怎么调才好吃家用简单）

你好，不能乱用食品添加剂，否则，可能违反《食品安全法》！可以在和面时加点食用盐、淀粉、筋力源等，用筋力源F或H加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道爽滑、耐煮不浑汤、弹性好、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、鲜亮不变色。

筋力源F（鲜面专用）强调口感筋道爽滑，有嚼劲，特别适合鲜面条。

筋力源H强调口感筋软耐煮、有弹性，特别适合水饺皮、馄饨皮。 筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书），标签规范（配料全标示），质量可靠。