面粉和糯米粉和在一起，加酵母发酵后可以蒸馒头
糯米馒头 材料：白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的
不可以，面粉发酵后澎松能做成馒头，糯米粉发酵是柔软的只能摊饼，所以面粉和糯米粉掺和在一起，发不起馒头，只能摊饼。
