青红椒腊鱼做法（青椒腊鱼的制作方法和味道）

1· 将腊鱼剁成小块汆水备用

2· 准备配料洗净备用

3· 将配料全部切成末备用

4· 将腊鱼小煎至两面金黄

5· 下姜葱淋生抽然后下青红椒末淋米酒翻炒二分钟再撒葱花起锅

6· 起锅装盘完成

1、熏腊鱼。

2、青红辣椒数个。

3、将腊鱼切块，辣椒切丝。

4、锅烧热倒进植物油烧热，再将切好的腊鱼倒时锅里。

5、翻炒片刻，将鱼移锅边，再放进切好的辣椒丝。

6、在辣椒上加点精盐炒入味。

7、再混炒，调入老抽味精炒匀即成。