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海南炒粉怎么做(海南炒粉的正宗做法配方)

海南炒粉怎么做(海南炒粉的正宗做法配方)

更新时间:2024-05-19 23:56:50

海南炒粉怎么做

食材:米粉100g、鸡蛋1个、胡萝卜适量、黄瓜适量、洋葱适量、午餐肉适量、酱油1勺、蚝油1勺、胡椒粉0.5勺。

做法:

1、米粉放入锅中煮熟,煮好后放入凉水中过冷水,捞出沥干水份备用

2、鸡蛋打散摊成饼

3、和洋葱、胡萝卜、黄瓜、午餐肉一起切成丝

4、锅中倒入适量油,放入洋葱爆香

5、放入胡萝卜丝翻炒片刻,在放入午餐肉,翻炒均匀

6、填入少量水,加入蚝油、酱油和胡椒粉翻炒均匀

7、倒入米粉翻炒均匀,倒入黄瓜丝和鸡蛋丝,翻炒均匀关火即可。

1、食材:鸡胸肉50克、米粉100克、生姜、大蒜、葱、辣椒酱、生抽、芝麻油、醋、生粉、胡椒粉适量。

2、先将鸡肉剁碎成肉末,再加入适量的盐、胡椒粉、生粉、芝麻油抓匀后腌制20分钟;

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