肉炸酱的做法（北京肉炸酱的做法）

1.

200克肉沫加2个蛋，5克盐，3克胡椒拌匀

2.

准备50克豆瓣酱和20克甜面酱

3.

锅中倒入5勺豆瓣酱，2勺甜面酱，加50ml水，熬制5分钟

4.

将200克肉沫炒熟，可以稍微焦一点

5.

最后倒在一起，熬制10分钟即可