温州小黄鱼做法（温州小黄鱼家常做法）

做法如下：

1. 洗净小黄鱼，用姜片、葱段和料酒腌制十分钟去腥后，捞出沥干水分。

2. 将小黄鱼放入蒸锅中蒸八分钟左右，将蒸鱼豉油也倒入锅中一同蒸煮。

3. 将蒸好的小黄鱼取出，倒掉腥水并拣去姜片，均匀撒上葱段，浇上蒸过的蒸鱼豉油。

4. 锅内倒入适量生油，烧至五成热后淋在蒸好的小黄鱼上即可。

裹着面炸，外酥里嫩最好吃