牛肉切丝，加入淀粉，料酒，耗油，生抽，盐，抓匀！
土豆胡萝卜切细条
洋葱金针菇切好！
锅中加油，炒土豆和胡萝卜，不用炒熟，断生即可，可以根据口味加入少量的盐和黑胡椒。
拿个烤盘，铺上锡纸，然后铺上洋葱，加入炒好的土豆胡萝卜
铺上金针菇，最上面放牛肉
再撒入芝士
烤箱预热350度，然后350度烤15～18分钟
出箱
步骤1：准备食材，包括一碗剩米饭、一个鸡蛋、牛肉、胡萝卜、小葱切丁和马苏里拉奶酪。
步骤2：将鸡蛋打散和米饭混合，这样炒出来的米饭都沾着鸡蛋。
步骤3：在锅中放油烧热，加入小葱、胡萝卜、牛肉丁翻炒。
步骤4：放入鸡蛋米饭。
步骤5：翻炒至米饭粒粒分开，蛋液凝固。盛出放入烤碗中，撒少许黑胡椒粉。
步骤6：撒一层马苏里拉奶酪。
步骤7：将烤碗放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟左右。
步骤8：一碗香浓的牛肉芝士焗饭就做好了。
