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黑鸭土豆片凉菜做法

黑鸭土豆片凉菜做法

更新时间:2023-09-16 19:55:44

黑鸭土豆片凉菜做法

用料:

土豆 1个

蒜 2瓣

盐 少许

辣椒面 2勺

生抽 2勺

香醋 1勺

五香粉 半勺

白芝麻 2勺

辣椒油 2勺

糖 2勺

香菜 2根

葱花 若干

香油 1勺

黑鸭土豆片凉菜的做法步骤:

步骤 1

土豆洗净削皮切片【可用切片工具】

步骤 2

清洗土豆片,把土豆中的淀粉洗净,更加爽口

步骤 3

将土豆片焯水一分半钟左右,迅速放入冷水中,可以使土豆片更脆

步骤 4

将辣椒粉,白芝麻,五香粉,香醋,生抽,香油,辣椒油,盐,糖以上方的比例放入干净容器。将焯熟的土豆片放入,搅拌均匀。

步骤 5

葱花香菜放入,继续搅拌均匀,即可食用。

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