我个人觉得用白梨比较好，白梨果实大而美，果肉细脆多汁，皮薄核小，石细胞非常少，酸甜适中，富含维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
炖梨汤选择雪梨最适合，雪梨是常见的水果。
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。
同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
一般在吃的时候，可以选择带着梨皮一起吃味道会更好，营养价值也是最高的，梨皮是一味中药，它可以润燥养肺。雪梨是可以长时间熬煮的，它的口感和味道是可以达到最佳状态的。
