这是一家打造家庭为“第三空间”的西餐厅。
66°披萨工坊一直加码创新，注重儿童营养健康和造型趣致， 同时也关注家长的就餐偏好。
菜品趋于多元化，解锁两代人的味蕾密码。披萨的原料面粉均是法国进口，烹饪方式也从传统的电炉烹饪变成了燃气烹饪。聘请高级主厨设计菜品，严选食材、讲究制作工艺，以满足成人和小朋友的味蕾。
环境上摆脱了花花绿绿的幼稚化审美，趋于精致化、个性化，以工业风、木质材料作为空间主题的切入点。
六十六度披萨工坊是一家以意大利传统手工制作为基础，融入美食元素的披萨店。其名称“66度”源于拍摄著名电影《神雕侠侣》时，因为场景需要，在重庆的一个夏天里，演员们和拍摄团队每天都要在高温下拍摄，最高气温就达到了66度。后来，这个数字成为了创始人胡晓博心中对于坚持、对于品质的象征。
餐厅内部装修简约舒适，空间通透明亮。在菜品方面，六十六度披萨工坊主推意式缸子披萨，并注重使用新鲜优质的食材、独特烘焙技巧和创新口味。比如披萨上会加入红枣、芝士、榴莲等不同食材的组合, 使顾客能够尝到不同于传统意式披萨的味道。除此之外，餐厅还提供沙拉、小吃和甜点等多种选择。总体来说，六十六度披萨工坊是一家非常值得尝试的披萨店。
