石花菜可以炒着吃。
食材：泡发好的石花菜、胡萝卜、青椒、大蒜、生姜、花椒。
做法：石花菜淘洗干净。胡萝卜去皮切丝焯一下开水捞出。青椒去籽切丝。大蒜拍碎剁蓉。生姜切丝。
起锅热油，放入姜丝、花椒爆香，倒入石花菜、胡萝卜、青椒，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、陈醋，大火翻炒五六下，撒入鸡精、蒜蓉翻炒一两下关火即成。
可以，做法如下:
1、食材：石花菜300克，青红辣椒各一个，盐适量，蒜蓉10克，生抽10毫升、白糖少许，味精少许，辣椒面5克，现炸花椒油少许，陈醋少许。
2、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。
3、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。
4、放入盐、白糖和味精。
5、放入生抽、陈醋、辣椒面。
6、炒锅上火，放油烧热，放花椒炸出香味。
7、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿，搅拌均匀即可
