1. 生姜：生姜具有去腥、增香的作用，是烤鱼底料的重要香料之一。
2. 大葱：大葱能够增加烤鱼的香味，同时也可以提升口感。
3. 蒜：蒜能够增加烤鱼的香味，同时也可以提高口感。
4. 辣椒：辣椒能够增加烤鱼的辣度，提升口感，但要注意不要添加太多，以免过于刺激。
5. 料酒：料酒能够去腥，同时增加烤鱼的香味。
6. 盐：盐是烤鱼底料的基本调料，可以增加烤鱼的口感和味道。
7. 酱油：酱油能够增加烤鱼的色泽和味道，同时也可以提升口感。
8. 糖：糖能够增加烤鱼的甜味，提升口感，但要注意不要添加太多，以免过于甜腻。
9. 芝麻油：芝麻油能够增加烤鱼的香味，同时也可以提升口感。
10. 胡椒粉：胡椒粉能够增加烤鱼的辣度和香味，提升口感。
