一、播种育苗
将土壤翻晒消毒，加入腐熟的猪、牛、羊粪，掺入谷壳灰，按3:1:1的比例来混合。播种前一天浇透水，播种深度控制在2-3公分即可，种子尖端一头朝上，播种后覆盖上遮阳网。如果阴雨气候较多，可以覆盖上塑料薄膜，出苗率达到70%的时候可以撤掉遮盖物，瓜苗破心后一个月左右就能定植。
二、整地定植
冬瓜苗龄为30-40天，幼苗生长到两叶一心或者三叶一心时就可以移栽。选取节短茎粗、长势良好的幼苗来移栽。定植时选取土质疏松、土壤肥沃、方便排水的地段，翻耕深度至少为30公分。每亩施入2000公斤农家肥，40-50公斤过磷酸钙，30-50公斤豆饼，土肥混合后定植，定植后浇透水，覆盖地膜即可。
三、后期管理
1.水肥
定植后灌水1-2次，根据生长状态用稀薄的粪水浇2-3次即可。土壤见干见湿，每次浇水不可存留积水。缓苗后灌水1次。蹲苗后再次灌水，坐瓜与定瓜之前不浇水，采收前一周不能浇水，贮藏养分。 定瓜以及坐瓜后施1-2次肥，每亩施入15-20公斤尿素，叶喷2-3次营养剂。
2.整蔓
间隔4-5叶压一次蔓，每秧压蔓3-4次，上架前完成压蔓。伸展后及时绑蔓，间隔3节绑一次，共绑蔓3-4次。
3.留瓜
每株留1个大的冬瓜即可，之前留2-3瓜，方便后期选瓜，早熟的冬瓜品种可以留2-4个瓜。定瓜后适当翻瓜，同时做好遮阳措施。
四、适时采收
冬瓜果皮上面的茸毛褪去，果皮变硬，颜色逐渐变为暗绿、黄绿色时，表明冬瓜已经生理成熟，可以进行采收。
冬瓜如何种植
1、选择土地
想要种植冬瓜的话，首先要找到一块适宜栽植这种植物的土地。一般来说它通常被栽种在疏松多孔、排水透气能力比较好的土壤中，且土壤需要有一定的基础肥力，因此使用煤渣、园土和腐殖土作为栽培时所用的土壤是最合适的。
2、种子催芽
冬瓜的种子在正常的情况下的成活率并不算太高，因此栽植冬瓜种子之前需要先将其进行一定的催芽处理，以保证一定的发芽率。将种子放在温水中浸泡一段时间，并不停的进行搅动，等到其吸饱水分之后再放在湿沙中等到露白。
3、光温管控
冬瓜是一种喜欢日照的植物，只有充足的日照它才能够顺利的成长，因此在冬瓜的苗芽露头之后，就要撤去遮阳网等不透明的遮盖物，让冬瓜苗接受充足的日照，且周围的环境温度要稳定在30摄氏度左右，以保证冬瓜的成长。
4、水肥管控
冬瓜在幼苗期对于水分和肥料的需求是不算大的，只有在其壮果期，果实生长发育得比较巨大的时候，才会需要较为大量的水分供应和养分补给，浇水时要秉持见干见湿的原则，适度适量的进行，施肥则要注意不能使用浓肥重肥。
