稀饭熬5-30分钟能好。
使用高压锅煮稀饭,锅中上汽后继续煮5分钟即可,使用普通锅煮稀饭,锅中的水开后需要继续煮30分钟。喜欢吃口感软烂的稀饭,也可以酌情增加熬煮的时间。煮稀饭的过程中需要用勺子搅拌,以免食材粘锅。吃不完的稀饭,可以放凉后,放在冰箱冷藏保存。
如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。
如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。
但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。
大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。