年后初几可以蒸馒头（一般过了年初几可以蒸馒头了）

年后初几都可以蒸馒头。一般人们春节前就家家户户把馒头蒸出很多来，以便过年好好玩玩。到过3年，还能吃些日子。现在人们不象从前了，蒸上一锅就行了，太多冰箱放不开。过了年接着蒸。至于初几蒸，照我说，初几吃完初几蒸，沒那么多说法，只管蒸好了。

在过去社会发展之下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多多做好容易坏，只有发面不爱坏 于是年前二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。