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九寸糯米蛋糕最佳配方(十二寸加八寸蛋糕配方)

九寸糯米蛋糕最佳配方(十二寸加八寸蛋糕配方)

更新时间:2024-05-19 11:38:29

九寸糯米蛋糕最佳配方

九寸糯米糕的最佳配方如下:

材料:

糯米粉200克

牛奶150毫升

色拉油50克

细砂糖60克

泡打粉5克

香草精少许

步骤:

将糯米粉、细砂糖和牛奶混合在一个大碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到没有颗粒为止。

在另一个碗中,加入色拉油和香草精,搅拌均匀。

将第一步和第二步的混合物混合在一起,搅拌均匀,直到没有颗粒为止。

将混合物倒入九寸蛋糕模中,用刮刀将表面刮平。

将蛋糕模放入已经预热至180度的烤箱中,烘焙30分钟左右,直到蛋糕表面金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签上没有粘着的面糊,就表示蛋糕已经烤熟。

取出烤好的蛋糕,让它稍微冷却,然后脱模,放置在蛋糕架上完全冷却。

完全冷却后,就可以将蛋糕切成你喜欢的形状和大小,然后享用了。

注意事项:

糯米粉和牛奶的比例可以根据个人口味进行调整,如果觉得不够甜,可以适量增加细砂糖的量。

泡打粉和香草精可以增加蛋糕的蓬松度和香气,如果没有香草精,可以用香草精的替代品,如柠檬香精。

在搅拌的过程中,要确保所有的颗粒都被去除,否则会影响蛋糕的口感。

糯米蛋糕的配方为:糯米粉120g,鸡蛋3个,白砂糖40g,泡打粉4g,牛奶40g,玉米油4具体如下:

1、鸡蛋打好。

2、鸡蛋中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态。

3、加入泡打粉,糯米粉搅拌均匀。

4、加入牛奶与玉米油搅拌均匀。

5、倒入烤箱转用纸杯中,约7分满。

6、放入180度预热好的烤箱中,中上层烤25分钟左右出炉。

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