腊肉和香肠能存放多长时间（腊肉香肠保存放冰箱冷冻还是保鲜）

腊肉和香肠属于加工食品，它们的存放时间取决于其制作和保存方式。一般情况下，腊肉和香肠应该存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。在这样的条件下，腊肉可以保存3-6个月，而香肠则可以保存2-3周。此外，为了延长其保存时间，可以选择将它们冷冻保存，这样腊肉可以保存6-12个月，香肠可以保存4-6个月。但是，即使有了正确的存放方法，也要定期检查食品的状态，以确保安全食用。

腊肉香肠封装好放冰箱冷冻可放一年。