一整个鸡蛋打碎放水里叫什么菜（把蛋打碎直接放在水里煮叫什么蛋）

鸡蛋羹，我一般是用热开水，放一点盐，把盐化开，等盐水放凉，鸡蛋调好，慢慢的倒进盐水，主要盐水的量，不要过多，太多了，蒸的鸡蛋羹就会很稀，太干就会很老，然后放点猪油，蒸的鸡蛋羹特别嫩！蒸好以后倒一点生抽，吃起来特别的鲜美！孩子特别爱吃。

雞蛋羹 可以吃饭饭了那样就可以了