白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，牛蒡或牛蒡，干香菇，以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完。
(注:煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。)
制作方法
原料：西红柿半个，洋葱半个，菜花1/4个，黄瓜半根，芹菜1根，青椒半个。
调料：盐。
做法：
1.西红柿开水烫一下去皮切块，黄瓜去皮切片，洋葱、菜花、青椒洗净切片。
2.加水大火煮10分钟，再改小火煮至蔬菜熟烂了，放盐即可。
