用料：米饭1碗，鸡蛋2个，酱油2勺，鸡精适量，料酒适量，瘦肉适量，蛏干适量（每个人的口味多加也可以），橄榄油适量
做法步骤
步骤 1
准备好这些材料
步骤 2
锅中倒入点橄榄油烧热的，倒入瘦肉和蛏干直接炒熟了
步骤 3
加入白米饭，鸡蛋，翻炒加入适量鸡精和料酒还有加1勺酱油炒均匀大约2到3分钟入味即可
步骤 4
开动哦
1.青葱洗净切成葱花；冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟，捞出沥干水份；鸡蛋打入碗中搅散；备用。
2.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
3.热锅倒入适量油烧热，倒入蛋汁以中火炒熟，加入猪肉丝翻炒至均匀变色，续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散，最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。
