子姜蒸牛肉怎么做

1 子姜蒸牛肉是一道非常传统的中式美食，有着鲜香美味的口感。

2 做法：准备好牛肉，子姜，葱姜蒜，料酒，盐，生抽，味精，白糖，淀粉，麻油等食材。

将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

锅内加水烧开，将腌制好的牛肉片摆放在蒸盘上，再放上切成丝的子姜和葱姜蒜，淋上生抽、白糖和味精，最后撒上一些麻油。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

3 子姜蒸牛肉不仅美味可口，而且富含蛋白质和各种营养元素，是一道非常健康的美食。

可以搭配米饭一起享用，也可以作为下酒菜或者宴客菜