关于这个问题,制作烤全羊的烤房需要以下步骤:
1. 准备砖块或石头,搭建一个长方形的火炉,大小要适合烤全羊的大小。
2. 在火炉的底部铺上一层石子或沙子,以便烤羊时可以接收热量并保持温度。
3. 在火炉的两侧搭建烤架,用铁钩或铁链将整只羊挂在上面。
4. 在火炉的正上方安装一个烟囱,以便烟雾可以顺利排出。
5. 在火炉的侧面开一个小洞,用于添加木炭或柴火。
6. 在烤羊前,将木炭或柴火点燃,让火烧至白热状态。
7. 将整只羊挂在烤架上,用铁丝固定好,然后开始烤制。
8. 在烤制的过程中,不断翻转羊身,以确保熟透并均匀受热。
9. 烤制时间根据羊的大小和温度而定,通常需要几个小时。
10. 烤制完成后,将烤好的羊取下,切成块状,即可享用。