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花蛤冷冻后还开壳吗(花蛤活着直接冷冻还能吐沙吗)

花蛤冷冻后还开壳吗(花蛤活着直接冷冻还能吐沙吗)

更新时间:2024-05-19 06:56:06

花蛤冷冻后还开壳吗

花蛤冷冻后不是连在一起开壳,而是一个花蛤直接开成两半,一般不建议将花蛤冷冻,冷冻后的花蛤不但不新鲜,营养价值也流失了不少,冷冻后的后置会变差,吃在嘴里有点粉渣的感觉,虽然冷冻后的花蛤能开壳,但不建议冷冻。

花蛤冷冻后自动开壳是因为温度太低花蛤被冻死了壳闭不上,这种情况只要花蛤闻起来没有异味是可以吃的,而且开壳的花蛤清洗会更方便,要是有泥沙的话也可以直接洗掉。开壳的花蛤焯水后可以用来炒韭菜也可以用来煮花蛤汤,味道都很鲜美。

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