冷冻肉需要头一天晚上拿出来解冻吗（冷冻肉可以提前一晚放外面解冻吗）

提前一晚解冻肉不会坏。 冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻,或在常温下自然化冻,冷水解冻也可以。

普通的解冻法,可以提前一夜拿出冰箱 ,或者拿出冻肉 放在冷水中解冻 ,还可以放入热水中解冻 或者放入盐水中 ,前两种需要时间长 ,后两种解冻 可能导致解冻不均匀 ,外表层解冻 肉没有解冻 ,热水温度导致肉质滋生和残留细菌 导致幼稚变质 !一般我们不建议这样解冻 ,建议头天晚上拿出来 解冻。