花椒粉是怎么做的（花椒粉要怎么做才能又麻又香）

食材准备：花椒适量 、桂皮 少许、大茴香 2粒 、香叶 2片

注：

1、过多食用易消耗肠道水分造成便秘；

2、花椒以籽小、壳浅紫色的为好；

3、花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮；

4、炸花椒油时油温不宜过高。

步骤——

1、准备材料

材料

主料：花椒20g；

辅料：大料20g

花椒粉

1

将大料翻炒，备用

2

将花椒翻炒备用

3

将炒熟的大料擀成粉状，将炒熟的花椒擀成粉状

4

大料粉

5

花椒粉

6

混合的花椒粉