要阻止红米手机更新版本，可以使用以下方法：
1. 关闭自动更新：在设置中打开“系统更新”菜单，将自动下载和安装更新的选项关闭。
2. 禁用系统更新应用程序：进入设置-应用程序管理-全部应用程序，找到名为“系统更新”的应用程序，选择禁用或停用该应用程序。
3. 取消联网状态：断开手机与互联网的连接，避免手机自动下载更新包。
4. 阻止更新提示：在通知栏中长按系统更新的提示，选择“停止显示该通知”或类似选项，这样手机就不会再提示更新。
需要注意的是，长期不更新手机的系统版本可能导致手机存在安全隐患、缺少新功能和性能优化等问题，建议根据个人情况谨慎选择是否标记红米手机的系统更新。
