莲蓬头煮汤怎么做（广东莲蓬煲汤配方）

1、莲蓬 100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子克、薏米20克。

2、准备好材料。

3、冬瓜洗净去皮切块。

4、莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。

5、赤小豆，薏米，淮山洗净。

6、把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。

7、煲好的汤水加盐调味即可。