当前位置:首页>维修大全>综合>

用自发粉做面包可以用温水吗(自发粉做面包怎么发酵)

用自发粉做面包可以用温水吗(自发粉做面包怎么发酵)

更新时间:2024-05-19 02:32:44

用自发粉做面包可以用温水吗

可以使用温水来制作用自发粉制作的面包。温水比冷水更容易激发自发粉中的酵母,促进面团发酵,使面包更松软。一般来说,温度在38℃左右的温水是比较合适的,但具体温度还要根据自发粉的品牌和配方来确定。在使用自发粉制作面包时,最好不要使用开水,因为过热的水会破坏自发粉中的酵母,影响面团的发酵效果。同时,制作面包时也要注意掌握好发酵时间和温度,以获得最佳的口感和质量。

更多栏目